Ein Land wird Restaurant in Gunnebo
Foto: Jonas Ingman

Westschweden

Gunnebo

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Inmitten von Hügeln, üppigen Wäldern und zwei Seen liegt das Herrenhaus Gunnebo mit einem weitläufigen Garten und Landschaftspark, nur 15 Minuten von Göteborg entfernt. Hier kannst du dich mit einem genussvollen Wochenende belohnen. Probiere im Restaurant die hochwertige Bio-Küche aus den Zutaten der Saison, spaziere durch die blau-grüne Landschaft, statte den freundlichen Kühen einen Besuch ab und tauche bei einer Führung über den 1778 begründeten Gutshof in die Geschichte von Gunnebo ein.

Heute ist das Herrenhaus mit dem über hundert Hektar großen Park und Garten ein Kultur- und Naturschutzgebiet. Neben dem eleganten Hauptgebäude im neoklassizistischen Baustil und den liebevoll angelegten Grünflächen werden auch unsichtbare Kulturschätze bewahrt, darunter die traditionelle Gartenpflege: In Gunnebo kürzt man das Gras mit Sensen oder mithilfe der Kühe, die auf den Wiesen grasen.

Ein Do-It-Yourself-Erlebnis im Freien

Suche dir einen Tisch und eine Naturlandschaft aus, die du kennen lernen möchtest, und reserviere. Deine Reservierung beinhaltet einen Platz am Tisch, inspirierende lokale Rezepte und ein Kochset mit Grundausstattung, womit du die gesammelten Zutaten aus der Natur vorbereiten und eine köstliche Mahlzeit zubereiten kannst. 

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Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se
Essen in der schwedischen Natur. Die schwedischen Wälder sind mit essbaren Leckereien wie Beeren, Pilzen, Brennnesseln und anderem Grün gefüllt und diese werden natürlich am besten im Freien genossen.

Sichere dir umfassende Erfahrung mit der Wildnis mit Zusatzleistungen

Auch wenn die Suche nach den Zutaten und das Kochen in der Natur Spaß machen, kann es gleichzeitig auch eine kleine Herausforderung sein. Für ein rundum erfüllendes Erlebnis empfehlen wir Zusatzleistungen. Ein örtlicher Naturguide, ein professioneller Koch oder eine komfortable Unterkunft in der Nähe werden deinen Besuch noch unvergesslicher machen.

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Foto: August Dellert
Eine Gruppe erhält Informationen von einem lokalen Guide, bevor sie nach Köstlichkeiten im Wald suchen.

GÖTEBORG & WESTSCHWEDEN

Neben deinem persönlichen Gourmet-Erlebnis mit „Ein Land wird Restaurant“ kannst du dich in Göteborg und Westschweden auf die einzigartige Landschaft freuen. Die Region hat mehrere Naturschutzgebiete, entspannte Wanderwege und ein Netz an Radwegen. Außerdem kannst du ein Kajak mieten und durch die Inselwelt paddeln. Mehr Informationen findest du hier.


Westschweden-Urlaub geht in die Muskeln und genauso durch den Magen: Während in Göteborg lässige Foodtrucks, gemütliche Bars, hippe Cafés und Spitzenrestaurants nah beieinander liegen, erwarten dich in der Umgebung fangfrischer Fisch und Austernsafaris.


Weitere Infos zu den „Ein Land wird Restaurant“-Tischen in Westschweden und möglichen Aktivitäten in der Region findest du hier

Buche unsere Tische

Ein Tisch in der Natur auf einem zugefrorenen See mit Bergen im Hintergrund
Schwedisch Lappland

Arjeplog

Ein Tisch im Wald
Värmland

Borgvik

Ein Tisch auf einer Klippe im Stockholmer Schärengarten. Die Sonne scheint am Horizont und das Meer ist im Hintergrund.
Stockholmer Schärengarten

Utö

Ein Tisch im westschwedischen Archipel auf einer Schäre am Wasser.
Westschweden

Ramsvik

Ein Tisch im Wald.
Småland

Asa

Ein Tisch im herbstlichem Wald
Skåne

Ormanäs