‘Ein Land wird Restaurant' in Nyköping, Sörmland 2
Foto: Gunta Podina

Sörmland

Nyköping

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Die Inga-Lindström-Filme haben das Städtchen Nyköping an der schwedischen Ostseeküste weltberühmt gemacht. Es liegt eine Stunde südlich von Stockholm und hat sogar einen eigenen Flughafen (Stockholm Skavsta). Vor der Küste erstreckt sich der Schärengarten mit unbewohnten Inseln. Spaziere über die glatten Felsen und erkunde geschützte natürliche Häfen. Vielleicht erspähst du sogar Seeadler und Robben.
Der Tisch steht hinter dem Schloss Nynäs, einem der am besten erhaltenen Herrenhäuser Schwedens. Dort kommt auch der tausend Kilometer lange Fernwanderweg Sörmlandsleden vorbei. Wenn du den Aufenthalt verlängern möchtest, kannst du im Hostel Bränneriet übernachten, das in einer ehemaligen Brennerei hinter dem Schloss untergebracht ist. Es hat auch urige Ferienhütten in der Natur.

Ein Do-It-Yourself-Erlebnis im Freien

Suche dir einen Tisch und eine Naturlandschaft aus, die du kennen lernen möchtest, und reserviere. Deine Reservierung beinhaltet einen Platz am Tisch, inspirierende lokale Rezepte und ein Kochset mit Grundausstattung, womit du die gesammelten Zutaten aus der Natur vorbereiten und eine köstliche Mahlzeit zubereiten kannst. 

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Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se
Essen in der schwedischen Natur. Die schwedischen Wälder sind mit essbaren Leckereien wie Beeren, Pilzen, Brennnesseln und anderem Grün gefüllt und diese werden natürlich am besten im Freien genossen.

Sichere dir umfassende Erfahrung mit der Wildnis mit Zusatzleistungen

Auch wenn die Suche nach den Zutaten und das Kochen in der Natur Spaß machen, kann es gleichzeitig auch eine kleine Herausforderung sein. Für ein rundum erfüllendes Erlebnis empfehlen wir Zusatzleistungen. Ein örtlicher Naturguide, ein professioneller Koch oder eine komfortable Unterkunft in der Nähe werden deinen Besuch noch unvergesslicher machen.

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Foto: August Dellert
Eine Gruppe erhält Informationen von einem lokalen Guide, bevor sie nach Köstlichkeiten im Wald suchen.

Sörmland

Das Unternehmen Skavsta Adventure stellt dir auf Anfrage ein wahrhaft  schwedisches Outdoor-Erlebnis zusammen. Ein persönlicher Guide zeigt dir den Weg, um wilde Tiere in ihrem natürlichen Lebensraum zu sehen: In Sörmland leben Elche, Hirsche, Wildschweine, Biber und Seeadler ganz nahe bei den kleinen Städten und Dörfern. 

Mit den Gastgebern von Tystberga Logi kannst du auf eine private Wildtiersafari gehen. 

Auf dem Bauernhof Lasätter, der für den schwedischen Ecotourism Award 2020 nominiert war, können Gruppen und Familien urige Unterkünfte buchen.

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Ein Tisch in der Natur auf einem zugefrorenen See mit Bergen im Hintergrund
Schwedisch Lappland

Arjeplog

Ein Tisch im Wald
Värmland

Borgvik

Ein Tisch auf einer Klippe im Stockholmer Schärengarten. Die Sonne scheint am Horizont und das Meer ist im Hintergrund.
Stockholmer Schärengarten

Utö

Ein Tisch im westschwedischen Archipel auf einer Schäre am Wasser.
Westschweden

Ramsvik

Ein Tisch im Wald.
Småland

Asa

Ein Tisch im herbstlichem Wald
Skåne

Ormanäs