Tisch in Wallby, Småland
Foto: Emma Ivarsson

Småland

Wallby

Auf der Karte zeigen

Die Region Småland heißt übersetzt so viel „kleine Länder“, und hat doch große Natur mit tiefen Wäldern und tausenden Seen zu bieten. Die einmalige Landschaft spiegelt sich auch in der lokalen Küche wider, die Kochtraditionen liebevoll bewahrt. Unterwegs auf den zahlreichen Wanderwegen bekommst du einen Vorgeschmack auf die Kulinarik von Småland, denn am Wegesrand wachsen Preiselbeeren in rauen Mengen.

Der Tisch in der Nähe vom Gut Wallby am Ufer des Sees Skirösjön liegt ziemlich genau in der Mitte von Småland. Von den drei größten Städten der Region, Jönköping, Kalmar und Växjö, ist er jeweils eine reichliche Fahrstunde entfernt.

Buchungen für die Saison 2020 sind jetzt möglich.

Ein Do-It-Yourself-Erlebnis im Freien

Suche dir einen Tisch und eine Naturlandschaft aus, die du kennen lernen möchtest, und reserviere. Deine Reservierung beinhaltet einen Platz am Tisch, inspirierende lokale Rezepte und ein Kochset mit Grundausstattung, womit du die gesammelten Zutaten aus der Natur vorbereiten und eine köstliche Mahlzeit zubereiten kannst. 

None
Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se
Essen in der schwedischen Natur. Die schwedischen Wälder sind mit essbaren Leckereien wie Beeren, Pilzen, Brennnesseln und anderem Grün gefüllt und diese werden natürlich am besten im Freien genossen.

Sichere dir umfassende Erfahrung mit der Wildnis mit Zusatzleistungen

Auch wenn die Suche nach den Zutaten und das Kochen in der Natur Spaß machen, kann es gleichzeitig auch eine kleine Herausforderung sein. Für ein rundum erfüllendes Erlebnis empfehlen wir Zusatzleistungen. Ein örtlicher Naturguide, ein professioneller Koch oder eine komfortable Unterkunft in der Nähe werden deinen Besuch noch unvergesslicher machen.

None
Foto: August Dellert
Eine Gruppe erhält Informationen von einem lokalen Guide, bevor sie nach Köstlichkeiten im Wald suchen.

SMÅLAND

Neben deinem persönlichen Gourmet-Erlebnis mit „Ein Land wird Restaurant“ kannst du dich in Småland auf Abenteuer in der abwechslungsreichen Landschaft freuen. Im Nationalpark Store Mosse wanderst du durch ein geheimnisvolles Hochmoor, wo zwischen den Kiefern leuchtend rote Preiselbeeren wachsen. Das Isaberg Mountain Resort mit den längsten Mountainbike-Trails in Südschweden ist von Wald umgeben und bietet eine hochwertige Küche mit regionalem Profil.


Entdecker sollten auch einen Blick in das Programm von RAMOA Outdoor Activity werfen, das von Abenteuer bis Entspannung in der Natur reicht. Leih dir beispielsweise ein Kanu oder Kajak aus und paddle über einen See zu einer einsamen Insel. Dort erwartet dich eine gemütliche Unterkunft, in der du beim Einschlafen die Wellen plätschern hörst und wo dich am Morgen die singenden Vögel wecken. Abendessen und Frühstück werden dir auf Bestellung auf die Insel gebracht. 

Hier findest du mehr Infos zum Outdoor- und Gourmet-Angebot in Småland.

Buche unsere Tische

Ein Tisch in der Natur auf einem zugefrorenen See mit Bergen im Hintergrund
Schwedisch Lappland

Arjeplog

Ein Tisch im Wald
Värmland

Borgvik

Ein Tisch auf einer Klippe im Stockholmer Schärengarten. Die Sonne scheint am Horizont und das Meer ist im Hintergrund.
Stockholmer Schärengarten

Utö

Ein Tisch im westschwedischen Archipel auf einer Schäre am Wasser.
Westschweden

Ramsvik

Ein Tisch im Wald.
Småland

Asa

Ein Tisch im herbstlichem Wald
Skåne

Ormanäs